ศิลปินสาวโคราชทำวุ้นแฟนซีสุดเก๋ แต่งหน้าตาเป็นเมนูอาหารต่างๆ สมจริงจนคนติดใจ - ไทยรัฐ

จากวุ้นมะพร้าวธรรมดา ถูกสร้างสรรค์จากไอเดียสุดเก๋เป็นวุ้นแฟนซี หน้าขนมจีนน้ำยาไก่ วุ้นกะเพราไข่ดาว วุ้นส้มตำ ที่แสนสวยงามสมจริง ฝีมือของศิลปินหญิงชาวโคราช เจ้าของเพจ เรื่องวุ้นวุ้นของตุ๊ก

ผู้สื่อข่าวพาไปชมการทำวุ้นไอเดียสุดเก๋ จำลองเมนูอาหารชนิดต่างๆ ที่ทำขึ้นจากวุ้นมะพร้าวแสนอร่อย โดย นางทิพวรรณณ์ ลีรัชดานนท์ หรือพี่ตุ๊ก อายุ 54 ปี ชาวบ้านย่านถนนราชนิกูล ต.ในเมือง อ.เมือง จ.นครราชสีมา เจ้าของเพจเรื่องวุ้นวุ้นของตุ๊ก ผู้ผุดไอเดียอันน่าทึ่งโดยการทำวุ้นที่สวยงามแปลกตาไม่เหมือนใคร เช่น วุ้นเมนูขนมจีนน้ำยาไก่ วุ้นกะเพราหมูไข่ดาว และวุ้นส้มตำ ที่ทั้งน่ารับประทานและดูสมจริงเป็นอย่างมาก

พี่ตุ๊ก เจ้าของเพจ เรื่องวุ้นวุ้นของตุ๊ก เปิดเผยว่า ตัวเองเป็นคนชอบงานศิลปะและเรียนจบทางด้านศิลปกรรม จากวิทยาลัยครูนครราชสีมา (มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา) และได้สนใจในการทำวุ้นมะพร้าว โดยเริ่มศึกษาวิธีการทำวุ้นด้วยตนเองจากยูทูบ เริ่มจากลองทำวุ้นมะพร้าวรูปลูกเป็ดเป็นครั้งแรก โดยเพื่อนสั่งเหมาถวายที่วัด ก่อนจะพัฒนาลองผิดลองถูก และปรับปรุงสูตรวุ้นจนลงตัว ต่อมาจึงเริ่มทำเป็นวุ้นในรูปแบบต่างๆ ทั้งรูปสัตว์ต่างๆ ต้นไม้ดอกไม้นานาพรรณ จากนั้นนำมาโพสต์ขายในเพจได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี

ต่อมาลูกชายของตนได้แนะนำให้ลองทำวุ้นเป็นรูปแบบของอาหารตามสั่ง ตนจึงเริ่มลองทำตามคำแนะนำทำวุ้นออกมาเป็นเมนูอาหารชนิดต่างๆ โดยใช้ทักษะในด้านศิลปะที่เคยร่ำเรียนมา และตั้งใจทำวุ้นออกมาให้สมจริงมากที่สุด โดยเริ่มทำวุ้นกะเพราไข่ดาว และวุ้นเมนูส้มตำ เป็นเมนูแรกๆ โดยการดูจากรูปภาพอาหารแล้ววิเคราะห์รายละเอียดด้วยตัวเอง หาวิธีการเลียนแบบและเลือกใช้สีผสมอาหารบรรจงแต่งส่วนประกอบแต่ละชิ้นให้ใกล้เคียงของจริงมากที่สุด นอกจากนี้ยังรับทำเมนูอื่นๆ อีกมากมายตามใจของลูกค้า 

สำหรับสูตรวุ้นของพี่ตุ๊กจะเป็นสูตรหวานน้อย รสชาติกลมกล่อม เริ่มขั้นตอนการทำ คือ การหาวัตถุดิบอย่างน้ำมะพร้าว และเนื้อมะพร้าวนำมาผสมใส่ผงวุ้นก่อนที่นำไปตั้งไฟ เคี่ยวให้สุก เนื่องจากถ้าหากไม่สุกผงวุ้นจะคายน้ำ จากนั้นเริ่มขึ้นรูปโดยนำวุ้นมาเทใส่แม่พิมพ์ โดยแม่พิมพ์หาซื้อได้ตามร้านขายวัสดุแม่พิมพ์อาหารทั่วไป ซึ่งบางอย่างจะผสมสีในวุ้นเลยแต่บางอย่างก็นำมาเพิ่มสีทีหลัง จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ต่อมาก็เริ่มแกะผลงานออกจากแม่พิมพ์ ก่อนที่จะนำมาประกอบตกแต่งจนกลายมาเป็นวุ้นแฟนซีอย่างที่เห็น

รวมขั้นตอนการทำวุ้นทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 5 ชั่วโมง โดยในวันนี้พี่ตุ๊กได้สาธิตการทำวุ้นมะพร้าว เป็นเมนูขนมจีนน้ำยาไก่ แม้แต่ชามขนมจีนก็เป็นวุ้นสามารถรับประทานได้ ประกอบกันทั้งเส้นขนมจีนผักชนิดต่างๆ ขาไก่ เลือดไก่ และน้ำยาขนมจีน ซึ่งทำมาจากวุ้นที่มีสีสันสวยงามและสมจริง น่ารับประทานเป็นอย่างมาก

พี่ตุ๊ก ฝากไปถึงคนที่กำลังมองหาอาชีพ หรืออยากมีรายได้เสริมว่า ขอเพียงแค่ให้ตั้งใจและทำในสิ่งที่รัก เปลี่ยนความคิด เปิดใจ บอกตัวเองว่าในเมื่อคนอื่นทำได้เราก็ต้องทำได้ หาสิ่งที่สนุกสิ่งที่ทำได้เรื่อยๆ ทำในสิ่งที่ชอบแล้วเราจะทำได้ดีและมีความสุขทุกครั้งที่ได้ทำ เมื่อลูกค้าได้ไปรับประทานแล้วเราได้รับคำชมกลับมาก็ยิ่งทำให้เรามีความสุขยิ่งขึ้น

สำหรับราคาของวุ้นในทุกๆ รูปแบบ ขายในราคาปอนด์ละ 350 บาท ท่านใดสนใจสามารถติดต่อสอบถามได้ที่เพจเรื่องวุ้นวุ้นของตุ๊กหรือเบอร์โทรศัพท์ 085-630-9720 โดยต้องสั่งล่วงหน้า 3 วัน เนื่องจากมีลูกค้าให้ความสนใจสั่งทำเป็นจำนวนมาก.

Adblock test (Why?)

ศิลปินสาวโคราชทำวุ้นแฟนซีสุดเก๋ แต่งหน้าตาเป็นเมนูอาหารต่างๆ สมจริงจนคนติดใจ - ไทยรัฐ
Read More